こんにちは。営業の中山です。

まだまだ暑い日が続いていますね。

こんな暑い季節にピッタリなビシソワーズ（ジャガイモの冷たいポタージュ）を

今年も作りました。　我が家では、毎年夏に作る定番のスープです。

夏の暑い日などにつめたいビシソワーズは格別です。飲むとさっぱりしていてコクがあって、まっしろいさわやかなスープです。じつのところ、あたたかいポタージュを冷たくしたものが、ビシソワーズなんだとか…。

高級なフランス料理のイメージですが、意外とカンタンに作れます。

我が家ではハンディブレンダーを使って作るのであっという間です。とはいえ、冷やさなければいけないので時間はかかります。なので、たくさん作って保存しながら、食べたいときに食べています。たくさん作っておくと便利なんですよね。

ビシソワーズは、暑くて食欲のない時でも、気軽に豊富な栄養を摂ることができるスープなのです。

＜ビシソワーズに含まれる栄養と健康効果8選について＞

免疫力アップ・疲労回復・ガンの予防・目の健康維持・骨や歯の健康維持精神の安定・老化防止・美肌効果

じゃがいも本来の栄養素と、材料に使う牛乳のカルシウムで、夏の食欲のないときにでも、口当たりがよくて飲みやすく、必要な 栄養を摂れる最高のスープです。食欲が落ちていても 、必要なミネラルやビタミンが摂れて、そのうえ美味しい😋

まだ残暑が厳しい季節です。食欲がない時にでも、是非作ってみてはいかがでしょうか。